ويڪيوم ڪولر، گرميءَ کي ختم ڪرڻ لاءِ تازي پيداوار ۾ ڪجهه پاڻي اُبلائڻ ذريعي.
ويڪيوم کولنگ ڀاڄين مان گرميءَ کي ختم ڪري ٿو ان کي اُبالڻ سان ان ۾ شامل ڪجھ پاڻي.
سيل ٿيل چيمبر روم ۾ تازو پيداوار لوڊ ٿيل.جڏهن ڀاڄين جي اندر پاڻي مائع مان گئس ۾ تبديل ٿئي ٿو ته اهو پيداوار مان گرمي توانائي جذب ڪري ٿو، ان کي ٿڌو ڪري ٿو.هي وانپ ان کي ماضي جي ريفريجريشن ڪوئلز کي ڊرائنگ ڪندي هٽايو ويندو آهي، جيڪو ان کي واپس مائع پاڻي ۾ ڳنڍيندو آهي.
ڀاڄين کي جلدي ٿڌي ڪرڻ لاءِ ويڪيوم کولنگ لاءِ، انهن کي آساني سان نمي وڃائڻ جي قابل هوندو.انهي سبب جي ڪري ويڪيوم کولنگ پتي جي شين، جهڙوڪ ليٽس، ايشيائي سبز ۽ چاندي جي بيٽ لاء تمام مناسب آهي.پراڊڪٽس جهڙوڪ بروڪولي، سلري ۽ مٺي مکڻ پڻ هن طريقي سان استعمال ڪندي مؤثر طريقي سان ٿڌو ڪري سگهجي ٿو.ويڪيوم کولنگ انهن شين لاءِ موزون نه آهي، جن ۾ مومي اسڪين، يا انهن جي مقدار جي مقابلي ۾ گهٽ سطح واري ايراضي، مثال طور گاجر، آلو يا زچيني.
جديد هائيڊرو-ويڪيوم کولر هن مسئلي کي حل ڪندي ويڪيوم پروسيس دوران پيداوار تي پاڻي اسپري ڪندي.اهو نمي جي نقصان کي غير معمولي سطح تائين گھٽائي سگھي ٿو.
مناسب شين لاء، ويڪيوم کولنگ سڀني کولنگ طريقن مان تيز ترين آهي.عام طور تي، صرف 20 - 30 منٽن جي ضرورت آهي پتلي شين جي گرمي کي 30 ° C کان 3 ° C تائين گھٽائڻ لاء.هيٺ ڏيکاريل مثال ۾، ويڪيوم کولنگ 15 منٽن ۾ کٽيل بروڪلولي جي گرمي پد کي 11 ڊگري سينٽي گريڊ تائين گھٽائي ڇڏيو.وڏا ويڪيوم کولر هڪ ئي وقت پراڊڪٽ جي ڪيترن ئي پيلن يا بِن کي ٿڌو ڪري سگهن ٿا، ٿڌي ڪمري جي سسٽم تي گهرج گھٽائي سگهن ٿا.اهو عمل ڀريل ڪارٽن تي پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ايتري قدر جو اتي ڪافي وينٽنگ آهي ته هوا ۽ پاڻي جي بخار کي جلدي فرار ٿيڻ جي اجازت ڏني وڃي.
ويڪيوم کولنگ به تمام گهڻي توانائيءَ جو ڪارڻ آهي کولنگ، ڇاڪاڻ ته استعمال ٿيندڙ لڳ ڀڳ سموري بجلي پيداوار جي حرارت کي گهٽائي ٿي.ويڪيوم ڪولر اندر ڪا به لائيٽ، فورڪ لفٽ يا ڪم ڪندڙ نه آهن جيڪي گرمي پد وڌائي سگهن.يونٽ آپريشن دوران سيل ڪيو ويو آهي ان ڪري ڪو به مسئلو ناهي کولنگ دوران انفلٽريشن.
پوسٽ جو وقت: اپريل-27-2021