تيار کاڌو ويڪيوم ڪولر مختصر تفصيل
ٽيڪنالاجي هن رجحان تي ٻڌل آهي ته پاڻي گهٽ درجه حرارت تي ابلڻ شروع ٿئي ٿو جيئن دٻاء گهٽجي ٿو.ويڪيوم ڪولر ۾ دٻاءُ گهٽجي وڃي ٿو ان سطح تي جتي پاڻي اُبلڻ شروع ٿئي ٿو. اُبلڻ جو عمل کاڌي مان گرميءَ کي ڪڍي ٿو.اثر جي طور تي، کاڌ خوراڪ کي ٿڌو ڪري سگھجي ٿو ويڪيوم چيمبر ۾ دٻاء گھٽائي.
اهڙيءَ طرح، پڪي کاڌي کي 20 ~ 30 منٽ جي اندر تيز گرمي پد کان اٽڪل 10 ℃ تائين ٿڌو ڪري سگهجي ٿو، پڪل کاڌي کي 10-20 منٽ اندر اعليٰ درجه حرارت کان 20 ℃ تائين مناسب پيڪيج تائين ٿڌو ڪري سگهجي ٿو.